set: add traditional Chinese translation (#8544)

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+# set
+
+> 顯示或設定當前 CMD 執行個體的環境變數。
+> 更多資訊：<https://learn.microsoft.com/windows-server/administration/windows-commands/set>.
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+- 列出當前所有環境變數：
+
+`set`
+
+- 為一個環境變數設定指定的值：
+
+`set {{變數名}}={{值}}`
+
+- 列出以指定字串開頭的環境變數：
+
+`set {{變數名}}`
+
+- 提示使用者輸入指定變數的值：
+
+`set /p {{變數名}}={{使用提示字串}}`